Armário de envelhecimento seco de porta única de aço inoxidável

Armário de Envelhecimento Seco de Porta Única Descrição do Produto

Características do produto

1• Controle preciso da temperatura, regável entre -5°C e 10°C, mantém um ambiente estável a baixas temperaturas para o envelhecimento seco da carne.

2Sistema inteligente de humidade constante, regável entre 60% e 85%, bloqueia eficazmente a humidade da carne e promove a precipitação natural do sabor.

3. Suporte ao ciclo de envelhecimento seco padronizado: 7 ~ 15 dias de tempo de envelhecimento personalizável, adapta-se a diferentes requisitos de maturidade de carne bovina e de carne.

4. Full 201 aço inoxidável gabinete interno e externo, anti-corrosição, fácil de limpar, durável e seguro para alimentos.

5Compressor de alta performance da marca Embraco, baixo consumo de energia, funcionamento estável, longa vida útil contínua.

6Iluminação interior LED azul e porta de vidro transparente, exibem claramente o estado de envelhecimento, um efeito de exibição comercial requintado.

7Armazenamento de racks de arame em camadas independentes, alocação de espaço flexível, bandeja de recolha de água embutida, funcionamento ordenado e higiénico.

8. Painel de controlo digital inteligente humanizado, monitor de temperatura e umidade em tempo real, operação simples de uma chave.

9Estrutura vertical compacta de uma única porta (600*665*2090mm), colocação flexível, adequada para vários espaços comerciais limitados.

10- Roletes inferiores móveis incorporados, convenientes para o movimento do equipamento, manutenção e ajuste de posição.



Área de aplicação

1- Restaurantes ocidentais de luxo, casas de bife e restaurantes especializados em carne bovina, para o processamento de maturação de carne crua de bife envelhecida a seco.

2- Supermercados de carne fresca, talheres de luxo, lojas especializadas em carne, exposições de carne premium e conservação de envelhecimento.

3Fabricas de transformação de alimentos, empresas de transformação profunda de carne, produção padronizada de envelhecimento a seco a granel.

4- Cadeias de restaurantes, cozinhas centrais, armazéns de pré-tratamento de ingredientes.

5Comércio eletrónico gourmet, armazéns de cadeia de frio de alimentos frescos, armazenagem e exposição de carne crua de alta qualidade.